臺北市萬華區萬大路531號
(02)2303-3117
*電話及Email至少需輸入一項，可擇一輸入
（電話及Email至少需輸入一項，可擇一輸入）
鱈魚
九層塔適量
樹薯粉適量
酥炸粉適量
薑一小段
蒜頭8~10顆
蔥2根
辣椒1小根
醬油膏適量
糖適量
酒適量
水1杯
1.魚片切成適口大小，放少許鹽巴、米酒、樹薯粉醃置5分鐘
2.切片、蒜頭剝皮、蔥及辣椒切小段備用
3.魚塊裹薄粉（樹薯粉、酥炸粉1:1混合）
4.備油鍋，將魚塊炸約3分鐘後取出瀝油
5.另取一鍋，放入黑麻油爆香片、蒜頭爆香
6.放入炸好的魚塊、蔥段、辣椒拌炒
7.加入醬油膏、糖、水拌炒,起鍋前再加入九層塔即可
週二至週五 7:00-15:00 / 週六至週日 7:00-12:00
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