臺北市萬華區萬大路531號
(02)2303-3117
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秋刀魚3尾
檸檬1顆
薑適量
鹽適量
米酒適量
1.秋刀魚洗淨後切去頭尾，用清水沖掉腹部的血水與殘餘內臟
2.用米酒和薑片略醃，煎之前取掉薑片，用廚房紙巾吸乾魚塊水份（以免下鍋煎時油爆）
均勻抹上鹽巴。
3.取平底鍋加入三大匙油加熱,將秋刀魚小心
放入油煎，一面煎熟後翻面續煎至熟
4.取出秋刀魚擺盤，放上檸檬即可
週二至週五 7:00-15:00 / 週六至週日 7:00-12:00
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