臺北市萬華區萬大路531號
(02)2303-3117
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1、把吳郭魚洗淨，瀝乾水分。
2、魚身上撒少許鹽調味後，在魚身劃刀後均勻抹上蛋液。
3、將於入鍋悶煎3分鐘後翻面再悶煎3分鐘。
4、加入熱水、酒、糖，燒滾後加入鹽提味、醬油調色後勾上少許薄芡，再灑上薑絲、辣椒絲、蔥絲悶一下即可起鍋。
週二至週五 7:00-15:00 / 週六至週日 7:00-12:00
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