臺北市萬華區萬大路531號
(02)2303-3117
*電話及Email至少需輸入一項，可擇一輸入
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材料 海鱸魚排250g
豆腐1塊
薑適量 蔥適量 調味料 米酒少許 作法
1.薑切絲、蔥切段備用
2.將魚塊放置乾淨器皿內，用熱滾水倒入器皿中靜置10秒後撈出瀝乾，再用冷水沖洗魚肉表面的魚鱗與雜質
3.將魚肉、豆腐、薑絲放入冷水鍋中開小火煮，待水滾後約1~2分鐘，放入鹽、蔥段、米酒即可上桌。
週二至週五 7:00-15:00 / 週六至週日 7:00-12:00
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